）校园食堂是师生健康的“第一防地”，六安市皋城中学南山校区以“严”字当头、建立起“全链条、全周期、全方位”的食物平安办理系统，让师生吃得、家长安心、社会。

　　正在夯实食物平安根底中，学校严控食材泉源，成立供应商“白名单+动态考评”机制，全年抽检食材1200批次，实现“一物一码”可逃溯，从田间到餐桌全程可控。加工环节实行荤素分区、生熟分手，全年整改卫生现患27项。正在聪慧监管范畴，学校引入区块链溯源系统生成电子台账1。2万条，后厨高清摄像头笼盖全流程，家长手机端可及时监视，同时，建立“三位一体”共治款式：落实“校长+教师+家长”陪餐制，全年开展陪餐210次；成立学生炊事监视委员会，鞭策菜品更新率60%，对劲度达98%；结合市场监管部分开展普法培训12场，惠及师生家长数千人次，凝结社汇合力织密平安防护网。