三是强化全流程监管。开展秋季开学“第一餐”食物平安法律查抄,环绕食材进货检验、加工操做过程、餐具清洗消毒、备餐分餐等沉点环节对供餐的学校食堂进行全面现场查抄,监管人员走堂开展“陪餐”,全力保障开学首餐食物平安。
结合区教育局摸排控制暑期新建、改建、扩建的学校食堂名单,持续加强对华衡高中、华夏职专、静海益中、静海二中、华康尝试等5所中小学校新建、改建、扩建食堂提拔的协帮指点。严酷按照《天津市食物运营许可审查细则》要求,严把食堂结构流程,确保新食堂规范合规。
三是强化全流程监管。开展秋季开学“第一餐”食物平安法律查抄,环绕食材进货检验、加工操做过程、餐具清洗消毒、备餐分餐等沉点环节对供餐的学校食堂进行全面现场查抄,监管人员走堂开展“陪餐”,全力保障开学首餐食物平安。
结合区教育局摸排控制暑期新建、改建、扩建的学校食堂名单,持续加强对华衡高中、华夏职专、静海益中、静海二中、华康尝试等5所中小学校新建、改建、扩建食堂提拔的协帮指点。严酷按照《天津市食物运营许可审查细则》要求,严把食堂结构流程,确保新食堂规范合规。