近日，由深圳市商务局指点、深圳市餐饮行业协会从办的“盆满百味聚 匠心万博情”——万博酱酒杯深圳市第八届盆菜节收官。颠末现场评审，深圳市鸽餐饮文化投资成长无限公司制做的“招财鸽全国大盆菜”入选“深圳十大盆菜”，这也是款待所盆菜继客岁以来，再次获此殊荣。“深圳市盆菜节”持续举办八年，线万，已成为专属于深圳甚至粤港澳大湾区的美食手刺，旨正在通过对盆菜集中评选核定，甄选出一批制做优秀、质量尚佳的盆菜成为深圳甄品，保举给泛博消费者安心选用。此次参评的“招财鸽全国大盆菜”正在保守食材海鲜、肉类、立异引入处所美食“乳鸽”和“鸽蛋”元素，辅以焖、发泡、卤、扣、炸、呈现“色喷鼻味意形养”俱全的特色盆菜。评委现场点赞：“食材有亮点，等候这份新派粤式料理可以或许吸引更多年轻人关心盆菜文化。”款待所相关担任人暗示，做为40余年深圳老字号餐厅，款待所一直努力于传承和成长鸽饮食文化，现有粗粮烩鸽蛋、乳鸽煲仔饭、火红鸽蛋血旺、串烧鸽肾等10余道鸽类特色菜。本年以来，沉点聚焦菜品立异研发，累计开辟及改良典范菜品100余道，均获市场好评。面向“十五五”，款待所将继续以美食为媒，讲好鸽文化新故事，让老品牌焕发新活力。